北京市關于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第12期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了牛肉及副產品，豬肉及副產品，谷物粉類制品，豆制品，雞粉、雞精調味料，蛋及蛋制品，水產品，水果，蔬菜，糕點及面包，醬油11類食品381批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品373批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見附件）。

一、總體情況

牛肉及副產品99批次，全部合格；豬肉及副產品92批次，全部合格；谷物粉類制品22批次，全部合格；豆制品19批次，全部合格；雞粉、雞精調味料1批次，全部合格；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；水產品32批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品2批次；水果32批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品2批次；蔬菜31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；糕點及面包11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；醬油1批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.標稱北京金龍大眾釀造有限公司生產經營的黃豆醬油，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)，全氮（以氮計）不符合產品明示標準規(guī)定。北京金龍大眾釀造有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。

2.北京藍海鐘鼎樓食府有限公司石景山分公司經營的石斑魚，經北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠不符合國家相關規(guī)定。北京藍海鐘鼎樓食府有限公司石景山分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。

3.北京果香四溢商貿有限公司第二分公司經營的海南香蕉，經北京市產品質量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。北京果香四溢商貿有限公司第二分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。

4.北京新世紀青年餐飲管理有限公司通州分公司經營的雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

5.北京白廣源商貿有限公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。

6.北京市朝陽區(qū)十八里店鄉(xiāng)周莊村大洋路農副產品市場果品區(qū)36翁興群經營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。

7.北京海棠匯餐飲有限公司經營的河鱸魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

8.標稱合肥寶大祥食品有限公司生產，北京易家親食品店經營的手工碳燒（瓜子味）（糕點），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監(jiān)管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。

特此公告。

北京市市場監(jiān)督管理局

2020年3月5日